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Bistrot de la Poste
Bienvenue aux bons vivants
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INFORMATIONS
Cette semaine, nous sommes très heureux d'organiser notre premier dîner-concert ! Le jeudi 23 mai à 19h30, venez écouter le groupe MoJo Spirit avec leur répertoire varié de rock, blues et pop. Du chant mais aussi de la trompette, guitare et ukulélé pour une ambiance vibrante. 🍴Au menu de cette belle soirée : une entrée à partager, une échine de porc braisée, et une mousse au chocolat façon liégeois. 🍷🍻🍹
Les entrées
Tarte feuilletée au thon et tomates confites, mesclun
ou
Salade piémontaise du bistrot
Les plats
Caillette de la Ferme Bertholet dorée au four, jus de viande corsé
ou
Mousseline de poisson au four, sauce crémeuse aux crustacés
Les fromages et desserts
Assiette de fromages secs au lait cru
ou
Faisselle de fromage frais, crème ou miel artisanal
ou
Far breton aux pruneaux
Les entrées
Velouté Dubarry servi froid, noix de cajou torréfiées et ciboulette
ou
Salade de pommes de terre et gravlax de truite, crème acidulée
Les plats
Echine de porc cuite en basse température, sauce moutarde
ou
Duo de poissons, variation d’un beurre blanc
Les fromages et desserts
Far breton aux pruneaux, glace rhum raisins
ou
Crumble aux pommes, glace vanille
LES PRODUCTEURS DE LA SEMAINE
Légumes BIO: Les Jardins du Treille, Boeuf et porc : Ferme Bertholet, Herbes aromatiques : Jean-Luc Raillon, Fromage frais : Ferme du Champ vert à Chamboeuf, Saucisson truffé : Boucherie Bornat, Fromages affinés : Mons, Chocolat : Weiss, Vanille de Madagascar : Vanille Bourbon, Bières artisanales : Les Brasseurs du Sornin, Café BIO Chapuis ...
Nous proposons également une version végétarienne de nos plats.
Découvrez notre sélection de vins servis en accord avec les mets.
Rejoignez-nous
2A Boulevard Gabriel Cousin 42330 Saint-Galmier
Stationnement gratuit
Parking des cèdres
80 places à 50 mètres