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Bistrot de la Poste
Bienvenue aux bons vivants
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Les entrées
Velouté de lentilles du Puy au cumin, petits croûtons dorés
ou
Terrine de campagne de la ferme Berthollet, pickles d'oignons rouges et shiitakés
Les plats
Tranche d’échine de porc marinée au miel et à la sauce soja
ou
Le poisson du jour rôti au four, émulsion d‘un beurre noisette à l’ail
Les fromages et desserts
Tourte feuilletée aux pommes, caramel beurre salé
ou
Mousse légère au chocolat Weiss 67 %
ou
Assortiments de fromages secs, confit de fruit ou Faisselle de fromage frais
Les entrées
Velouté de lentilles du Puy, Saint Jacques Françaises dorées, petits croûtons
ou
Tranche de pâté en croûte de Loïc, pickles de légumes, et mélange de salade
Les plats
Mignon de porc marinée miel, sésame grillé et sauce soja
ou
Le poisson du jour rôti au four, émulsion d‘un beurre noisette à l’ail
Les fromages et desserts
Assortiments de fromages secs, confit de fruit ou Faisselle de fromage frais
et/ou
Tourte feuilletée aux pommes, caramel beurre/salé, glace vanille
ou
Mousse légère au chocolat Weiss, tuiles aux amandes
LES PRODUCTEURS DE LA SEMAINE
Les producteurs de la semaine : Légumes BIO Les Jardins du Treille, Terrine de porc : Ferme Bertholet - Pâté en Croute : Ferme du Moulin à vent. Fromage frais et rigottes : Ferme du Champ vert à Chamboeuf, Fourme de Montbrison : Les Epilobes, Chocolat : Weiss, Bières artisanales : Les Brasseurs du Sornin
Nous proposons également une version végétarienne de nos plats.
Découvrez notre sélection de vins servis en accord avec les mets.
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2A Boulevard Gabriel Cousin 42330 Saint-Galmier
Stationnement gratuit
Parking des cèdres
80 places à 50 mètres