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Bistrot de la Poste
Bienvenue aux bons vivants
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Les entrées
Salade de foies de volaille flambé au cognac, pommes et châtaignes/chèvre
ou
Velouté de courges, moules de bouchot en marinière et ciboulette
Les plats
Fricassée de volaille de Haute Loire, aux champignons des bois et au savagnin
ou
Le poisson du jour, émulsion au piment d’Espelette
Les fromages et desserts
Variation autour du chocolat Weiss, crème anglaise à la vanille bourbon
ou
Tarte au citron, zestes de citron vert
ou
Assortiments de fromages secs ou Faisselle de fromage frais
Les entrées
Salade de foies de volaille flambé au cognac et magrets de canard fumé pommes, châtaigne
ou
Velouté de courges, moules de bouchot en marinière et ciboulette
Les plats
Fricassée de cuisses de poulet fermier aux morilles et au savagnin
ou
Le poisson du jour rôti au four, émulsion au safran de la Gimond
Les fromages et desserts
Assortiments de fromages secs, confit de fruits de saison ou Faisselle de fromage frais
et/ou
Moelleux au chocolat Weiss, crème anglaise à la vanille bourbon
ou
Tarte au citron meringuée, zestes de citron vert
LES PRODUCTEURS DE LA SEMAINE
Les producteurs de la semaine : Légumes BIO Les Jardins du Treille, Fruits BIO : De la Ferme au Quartiers - Volailles : VEY - Fromage frais et rigottes : Ferme du Champ vert à Chamboeuf, Fourme de Montbrison : Les Epilobes, Chocolat : Weiss, Bières artisanales : Les Brasseurs du Sornin
Nous proposons également une version végétarienne de nos plats.
Découvrez notre sélection de vins servis en accord avec les mets.
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2A Boulevard Gabriel Cousin 42330 Saint-Galmier
Stationnement gratuit
Parking des cèdres
80 places à 50 mètres