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Bistrot de la Poste
Bienvenue aux bons vivants
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INFORMATIONS
Chers gourmets,
En cette période festive, certains de nos producteurs préférés font face à des quantités limitées.
Nous adaptons notre cuisine et les plats de nos formules de midi ne sont pas fixés pour la semaine, mais au jour le jour.
Les deux entrées seront bien au rendez-vous.
Et pour couronner le repas, le chef a préparé une galette des rois gourmande.
Qui sait ? peut-être découvrirez-vous la fève pour une surprise spéciale !
Les entrées
Velouté de courges de Maringes et carottes, petits croûtons et chantilly fumée
ou
Terrine de campagne maison, pickles de légumes et confit d’oignons
Les plats
Sauté de boeuf Charolais dans l’esprit d’une gardiane (vin rouge,tomates,olives,anchois)
ou
Le poisson du jour rôti au four, émulsion au Noilly Prat (Vermouth)
Les fromages et desserts
Assortiment de fromages secs, confits de fruits
ou
Faisselle fermière de chez Anne
et/ou
Notre version de la galette des rois
ou
Financier aux pépites de chocolat Weiss, sauce chocolat chaud
Les entrées
Velouté de carottes et courges de Maringes, petits croûtons et chantilly fumée
ou
Terrine de campagne au foie gras maison, pickles de légumes et confit d’oignons
Les plats
Bavette de la Ferme Bertholet cuite à souhait, jus de boeuf au vin rouge, frites fraîches
ou
Le poisson du jour rôti au four, émulsion forestière
Les fromages et desserts
Assortiment de fromages secs, confits de fruits
ou
Faisselle fermière de chez Anne
et/ou
Notre version de la galette des rois
ou
Moelleux au chocolat Weiss
Nous proposons également une version végétarienne de nos plats.
Découvrez notre sélection de vins servis en accord avec les mets.
Rejoignez-nous
2A Boulevard Gabriel Cousin 42330 Saint-Galmier
Stationnement gratuit
Parking des cèdres
80 places à 50 mètres