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Bistrot de la Poste
Bienvenue aux bons vivants
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Les entrées
Feuilleté aux champignons de Paris et emmental
ou
Velouté Crécy au cumin
Les plats
Le hachis parmentier du Bistrot
ou
La mousseline de poisson, émulsion d’une bouillabaisse
Les fromages et desserts
Assortiment de fromages secs, confit de fruits
ou
Faisselle fermière de chez Anne nature, crème ou au miel artisanal de Monsieur Toninato
et/ou
Crème brulée aux pralines roses
ou
Gâteau au chocolat de Pierre Hermé
Les entrées
Fricassée de pleurotes et shitakés, émulsion au comté, arlette croustillante
ou
Velouté Crécy au cumin, fenouil croquant en salade et coriandre fraîche
ou
Entrée signature +4 € : Saucisson truffé brioché, jeunes pousses de saison
Les plats
Le parmentier de canard confit du Sud-Ouest
ou
Dos de cabillaud rôti au four, émulsion d’une bouillabaisse
ou
Plat signature +4 € : Faux-filet 200g, jus de boeuf au vin rouge et écrasé de pommes de terre
Les fromages et desserts
Assortiment de fromages secs, confit de fruits
ou
Faisselle fermière, crème ou au miel artisanal de Gilles Toninato
et/ou
Crème brûlée à la praline rose, tuile croustillante
ou
Le tiramisu du Bistrot
ou
Dessert signature +2 € : Moelleux au chocolat Weiss, crème glacée à la vanille et chantilly
LES PRODUCTEURS DE LA SEMAINE
LES APÉRITIFS DU SOIR
Houmous, mouillettes toastées : 6€
Terrine de campagne maison, pickles de légumes : 8€
Accras de morue et sa sauce légèrement piquante : 8€
Gravelax de saumon d’Ecosse Label rouge, crème citronnée et pain de seigle toasté : 9€
LES PRODUCTEURS DE LA SEMAINE
(Légumes BIO Les Jardins du Treille , Agrumes BIO : De la Ferme aux quartiers, Poulet : Vey, Fromage frais : Ferme du Champ vert à Chamboeuf, Fourme de Montbrison : Les Epilobes, Chocolat : Weiss, Bières artisanales : Les Brasseurs du Sornin, Café BIO Chapuis ... )
Nous proposons également une version végétarienne de nos plats.
Découvrez notre sélection de vins servis en accord avec les mets.
Rejoignez-nous
2A Boulevard Gabriel Cousin 42330 Saint-Galmier
Stationnement gratuit
Parking des cèdres
80 places à 50 mètres