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Bistrot de la Poste
Bienvenue aux bons vivants
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INFORMATIONS
Cette semaine, le chef vous propose son délicieux bœuf Stroganoff. Mijoté avec des petits oignons, du paprika et de la crème, ce bœuf est riche en saveurs et sa texture est onctueuse. Sans oublier nos suggestions à déguster : Faux-filet aux morilles, Gravelax de saumon Label Rouge et sa crème citronnée, houmous, accras encore charcuterie maison
Les entrées
Salade de choux fleur croquante, mayonnaise aux herbes fraîches
ou
Petite tourte de volaille servie tiède
Les plats
Sauté de boeuf façon stroganoff
ou
Mousseline de poisson, émulsion fumée
Les fromages et desserts
Faisselle fermière, crème, sucre ou au miel artisanal
ou
Banane rôtie entière, sauce chocolat et chantilly
ou
Le dessert du jour selon l’envie du chef
Les entrées
Salade de choux fleur croquante, mayonnaise aux herbes fraîches et oeufs de poisson fumés
ou
Petits cakes aux escargots Baldo, tomates confites et lardons fumés
Les plats
Sauté de boeuf façon stroganoff
ou
Le poisson du jour rôti au four, beurre aux aromates
Les fromages et desserts
Banane rôtie entière, sauce chocolat et chantilly et glace à la vanille
ou
Semoule au lait parfumé à la vanille et citron vert
LES PRODUCTEURS DE LA SEMAINE
Légumes BIO: Les Jardins du Treille, Boeuf : Ferme Bertholet, Volaille : Vey, Herbes aromatiques : Jean-Luc Raillon, Fromage frais : Ferme du Champ vert à Chamboeuf, Fourme de Montbrison : Les Epilobes, Chocolat : Weiss, Bières artisanales : Les Brasseurs du Sornin, Café BIO Chapuis ...
Nous proposons également une version végétarienne de nos plats.
Découvrez notre sélection de vins servis en accord avec les mets.
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2A Boulevard Gabriel Cousin 42330 Saint-Galmier
Stationnement gratuit
Parking des cèdres
80 places à 50 mètres