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Bistrot de la Poste
Bienvenue aux bons vivants
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INFORMATIONS
Cette semaine, dégustez les délices de notre terroir ! Au menu : les escargots Baldomérien, ainsi que les fromages affinés par l'expertise incomparable de la Fromagerie Mons. Profitez, avant la fin de la saison, des saucissons truffés de la Boucherie Mornas que nous vous proposons briochés et dégustez les vins du domaine SEROL (entre autres belles bouteilles). En soirée, laissez-vous séduire par nos cocktails de saison, de retour à la carte pour célébrer l'arrivée du printemps. Attention ! 🚨 La semaine prochaine, nous serons fermés pour quelques jours de congés.
Les entrées
Salade de lentilles moutardée et oeuf dur
ou
Feuilleté croustillant de volaille, jeunes pousses assaisonnées
Les plats
Boulettes de viandes aux épices douces
ou
Le poisson du jour selon arrivage, vierge de légumes croquants
Les fromages et desserts
Assiette de fromages secs au lait cru, confit d’abricots secs
ou
Faisselle de fromage frais, crème ou miel artisanal
ou
Dessert du jour selon l’inspiration du chef
Les entrées
Taboulé de lentilles vertes et boulgour aux légumes croquants et haddock
ou
Cake salé au lard fumé et aux escargots Baldo
Les plats
Pièce de veau cuit en basse température puis doré au sautoir, jus de veau
ou
Le poisson du jour selon arrivage, vierge de légumes croquants
Les fromages et desserts
Petit pot de crème à la vanille Bourbon, tuiles croustillantes
ou
Financier aux pralines roses, glace vanille Bourbon
LES PRODUCTEURS DE LA SEMAINE
Légumes BIO: Les Jardins du Treille, Viande bovine : Ferme Bertholet, Escargots : Baldo, Herbes aromatiques : Jean-Luc Raillon, Fromage frais : Ferme du Champ vert à Chamboeuf, Saucisson truffé : Boucherie Bornat, Fromages affinés : Mons, Chocolat : Weiss, Bières artisanales : Les Brasseurs du Sornin, Café BIO Chapuis ...
Nous proposons également une version végétarienne de nos plats.
Découvrez notre sélection de vins servis en accord avec les mets.
Rejoignez-nous
2A Boulevard Gabriel Cousin 42330 Saint-Galmier
Stationnement gratuit
Parking des cèdres
80 places à 50 mètres