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Bistrot de la Poste
Bienvenue aux bons vivants
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INFORMATIONS
Des nouveautés au menu du Bistrot de la Poste du 24 au 29 juin ! Nous souhaitons la bienvenue à Mickaël, notre nouveau second de cuisine. Fort de son expérience en cuisine de bistrot et passionné par les saveurs du monde, Mickaël s'inspire des deux pour concevoir les menus du soir et du weekend afin de vous régaler. Les melons font leur grand retour, ainsi que de délicieux desserts glacés. À bientôt au Bistrot !
Les entrées
Salade de melon Charentais & jambon cru
ou
Salade de tomates à la féta, pesto de basilic
Les plats
Andouillette de la Ferme Berthollet
ou
Poisson du jour rôti au four, émulsion au Noilly Prat
ou
Poulet fermier façon basquaise
Les fromages et desserts
Abricot rôti, glace vanille, chantilly
ou
Assiette de fromages secs au lait cru
ou
Faisselle de fromage frais, crème, sucre ou miel artisanal
Les entrées
Tartelette feuilletée aux tomates, sésame, miel et ricotta
ou
Gaspacho de courgettes, basilic, féta marinées, tempura de courgettes
Les plats
Tataki de veau façon Mickael
ou
Le poisson du jour rôti au four, émulsion au Noilly Prat
Les fromages et desserts
Variation autour des abricots Bio
ou
Nougat glacé
LES PRODUCTEURS DE LA SEMAINE
Légumes et fruits BIO: De la Ferme aux quartiers, Agneau et Boeuf : Ferme Bertholet, Herbes aromatiques : Jean-Luc Raillon et notre jardin. Fromage frais : Ferme du Champ vert à Chamboeuf, Fromages affinés : Mons, Chocolat : Weiss, Vanille de Madagascar : Vanille Bourbon, Bières artisanales : Les Brasseurs du Sornin, Café BIO Chapuis ...
Nous proposons également une version végétarienne de nos plats.
Découvrez notre sélection de vins servis en accord avec les mets.
Rejoignez-nous
2A Boulevard Gabriel Cousin 42330 Saint-Galmier
Stationnement gratuit
Parking des cèdres
80 places à 50 mètres